日韩成人影院-日韩成人在线播放-日韩成人在线观看-日韩成人在线观看视频-日韩成人在线免费观看-日韩成人在线视频
<td id="7arfj"></td>
<td id="7arfj"><tr id="7arfj"><th id="7arfj"></th></tr></td>
您好！歡迎訪問卡塞爾機械（浙江）有限公司網(wǎng)站！
返回首頁
|
在線留言
|
聯(lián)系我們
全國服務咨詢熱線:
13575769127
15356826256
網(wǎng)站首頁
關于我們
產品中心
新聞中心
技術文章
在線留言
聯(lián)系我們
技術文章
ARTICLE
當前位置：
首頁
>
技術文章
> 如何制作凍干食品？
如何制作凍干食品？
更新時間：2024-04-10 點擊次數(shù)：870
制作凍干食品的過程主要分為四個步驟：預處理、冷凍、初次干燥(主干燥)和次干燥(后干燥)。
預處理：對食材進行清洗、削皮、切塊等處理，然后通過烹飪或蒸煮等方式殺菌，防止在凍干過程中細菌滋生。
冷凍：將處理好的食材放入凍干機的冷凍室中，冷凍到-30℃以下，使食材中的水分結晶。
初次干燥(主干燥)：將冷凍后的食材放入干燥室中，通過加熱使食材中的冰晶升華。這一步通常需要保持較高的真空度和較低的溫度，以利于水分的升華。
次干燥(后干燥)：當大部分水分已經(jīng)升華后，需要進一步提高溫度，使食材中的結合水也蒸發(fā)出來。這一步的目的是確保食材的水分含量降低到1%~3%，以保證其儲存穩(wěn)定性。
完成以上四個步驟后，就可以得到干燥、輕盈、多孔的凍干食品了。這種食品可以長期保存，且營養(yǎng)成分損失較少。
需要注意的是，凍干過程需要在專門的凍干機中進行，這種機器可以提供必要的低溫和真空環(huán)境。如果沒有凍干機，就無法進行凍干操作。
上一篇：
凍干食品的儲存條件是什么？
下一篇：
真空冷凍干燥機在食品加工中的優(yōu)勢有哪些？
卡塞爾機械（浙江）有限公司
地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號
郵箱：sales@kassel-group.com
傳真：0571-56389025
快速鏈接
首頁
關于我們
產品展示
新聞資訊
技術文章
榮譽資質
在線留言
聯(lián)系我們
關注我們
歡迎您關注我們的微信公眾號了解更多信息：
歡迎您關注我們的微信公眾號
了解更多信息
版權所有 © 2025 卡塞爾機械（浙江）有限公司 All Rights Reserved
備案號：浙ICP備20014093號-5
管理登陸
技術支持：
環(huán)保在線
sitemap.xml
電話
0571-85606184
在線交流
微信掃一掃
返回頂部
浙公網(wǎng)安備 33011002013527號
當前位置：
地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號
郵箱：sales@kassel-group.com
傳真：0571-56389025